提到上海，近期最熱門的話題當然離不開世博，但除此以外，上海還有各種令人唾然三尺、食指大動的美食，馬德鐘、楊崢及成都電視台飲食節目主持人程莉會為觀眾走訪上海、寧波、杭州，搜查當中各款別具特色的菜系美食。 節目的尋根篇請來劉雅麗、曉華、鄭希怡、向海嵐，廚神篇則邀來周中、鄭威濤、黃永幟帶觀眾暢遊上海，食盡上海最豪華、最道地的美食，更會走入上海人家體驗生活及親自下廚露兩手；而嘉賓田啟文、徐嬌、羅禮賢、劉志勇、謝雪心、米雪、洪杰除了會品嚐美食，更會大談上海的種種，令觀眾對上海的人和事有更深入的了解。 節目既然名為《上海世博最知味》，世博的資訊當然少不了，世博場館特派專員曹眾，會留守世博園區，為大家發掘各式各樣的美食，並走入不同的國家館感受其飲食文化，喜歡飲飲食食的觀眾們萬勿錯過！